马铃薯 2个,蒜头 2粒,辣椒 1条,酱油 适量,醋 适量
1、马铃薯切片再切丝,冲冷水后备用,蒜头磨成蒜泥,辣椒切丝备用
2、下适量的油,下蒜泥爆香后,加入马铃薯炒至半熟后加入酱油跟辣椒丝
3、继续炒至熟后在锅边加入醋下去提味即可上碟