1: 我使用的是Panasonic变频制面包机SD-BMT1000T。

2: 内锅先装入叶片，面包机品项程式设定〈34 乌龙面〉。

3: 先放入无盐奶油后按下〈开始〉搅拌3分钟。(此时叶片由慢转快)

4: 炼乳、砂糖分2次加进去搅拌约1分钟。

5: 面粉分3-4次慢慢加进去，盐直接放入，搅拌约1分钟。

6: 将牛奶分批加入，直到搅拌成团，时间约1-2分钟。

7: 关闭电源后取出面团，用塑胶袋把面团包起来，冷藏30分钟。

8: 面团取出后，放入20×20cm密封袋用擀面棍杆平，再放入冰箱冷藏。

9: 面团变硬后取出，切成平均大小相同细长面团(一条约约1×10cm)，放在装烘焙纸的烤盘上。

10: 烤箱先预热(约150℃)。

11: 放入面团用150℃烘烤20-25分钟(每家烤箱不同，请自行调整时间)。

12: 烘烤完毕取出牛奶棒放冷待用。

13: 牛奶巧克力微波加热约1分钟，取出用牛奶棒前端沾取。

14: 冬天放置室温，夏天则放冰箱冷藏让巧克力变硬固型，这样就完成火柴牛奶棒了！

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