1、低筋面粉和玉米粉过筛备用

2、剩余食材拌匀，静置1min

3、步骤1和2混匀，用电动打蛋器打到出现薄膜，盖上盖子或是封上保鲜膜，常温发酵1.5小时左右

4、在烤盘上铺上烤盘纸，手沾一些低筋面粉(避沾黏)，将面团分成五块，并辅以圆形煎蛋圈，将面团压成等大的圆饼

5、放烤箱中层，用220度烤15min即可!表面会有自然的裂痕喔~再用薄荷叶装饰，就很漂亮啦!

（创建于2016-07-12）