丝瓜虾仁炒蛋

材料

"丝瓜 1条","鸡蛋 2个","虾仁 9个","青葱 2支","盐 适量"

做法

  1. step1

    1: 丝瓜去囊切成块状(去除的边角及瓜囊可煮汤煮面)

  2. step2

    2: 虾仁擦干水份,拌入少许盐,蛋白,太白粉,放入冰箱醃渍一下

  3. step3

    3: 鸡蛋打散,加入葱绿和一点点盐,少许油炒散盛出虾仁亦煎香盛出

  4. step4

    4: 一小匙油爆香葱白,丝瓜入锅拌炒加少许水和海盐,略煮至丝瓜软熟

  5. step5

    5: 虾仁和炒蛋加进丝瓜拌匀即可

(创建于2016-06-21)

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丝瓜的做法
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