1: 将青酱材料全部放入果汁机里面打成青酱泥

2: 先热油锅 下些蒜末爆香接着下鸡肉炒半熟后 再下所有蔬菜拌炒 然后下些青酱一起炒香 约八分熟先呈起来 (避免鸡肉与蔬菜炖煮过久过柴或过烂)

3: 原锅下洗好的白米 加入青酱 鸡高汤(自己用鸡骨头加点姜片米酒下去熬出来) 高汤先加淹过白米一点的量就行了 炖饭要边翻炒边加汤

4: 炒到七分熟时 我加了点桂格免洗十谷米进去 (可以不加 只是为了多点营养)

5: 约九分熟时把刚刚先呈起的蔬菜放进去一起拌炒了

6: 因为青酱是很大人口味 为了避免孩子不吃我加了杯牛奶下去调和味道

7: 等炖煮到米粒熟透后就可以起锅乘盘了再洒点松子 切些水煮蛋 可以的话可以再加点青菜会更美这个青酱炖饭因为有加鲜奶 所以颜色会淡点