汽泡果冻

材料

"【汽泡冻】无糖汽泡水 250g","【汽泡冻】柠檬汁 10g","【汽泡冻】糖 20g","【汽泡冻】吉利丁片 2片","【果汁冻】果汁 250g","【果汁冻】糖 20g","【果汁冻】吉利丁片 2片"

做法

  1. step1

    1: 吉利丁片泡冰水备用
  2. step2

    2: 汽泡水中的30g加上糖拌云(或用开水30g取代汽泡水)放入吉利丁片
  3. step3

    3: 做法2放入微波炉，20~30秒,,吉利丁溶化即可
  4. step4

    4: 溶化吉利丁糖液，放凉。轻轻倒入剩下的汽泡水，认真拌云后放入冰箱冷藏3hr以上(若没拌云可能会无法凝固)
  5. step5

    5: 果汁冻的做法同汽泡冻成冻后，再用汤匙捣碎，置入杯中即可
  6. step6

    6: 吉利丁在室温下会变成水，不可离开冰箱太久
（创建于2016-06-21）

关键词

泡  冻  
陈悦萍
果冻的做法

小知识

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