家常料理 - 炒乌龙面
材料
做法
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1: 肉丝炒好后备用
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2: 把洋葱丝、香菇片、鱼板丝炒香
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3: 再把肉丝放入、加一小碗米酒、和少许酱油和高汤跟面进去一起焖煮
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4: 等面收汁的差不多以后，再加入小白菜、黑楜椒粉伴匀后就可以起锅囉。
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5: 起锅前可以再加入一点乌醋提味，口感会更有层次。
