1: 备料如图~鸡蛋、白饭、九层塔切碎、葱末、红萝卜末、芹菜末、洋葱末以及鲑鱼块

2: 先将鸡蛋于锅中略拌炒约5~6分熟起锅备用

3: 接着将所有食材(葱花、九层塔除外)下锅拌炒，依序放入白饭均匀炒开再加入鸡蛋、9层塔翻炒，再加入酱料调味

4: 饭粒要炒的粒粒分明诀窍~除了中大火候，记得白饭千万不要以铲底挤压的方式处理，因为这样饭粒会因为挤压而更粘密，尽量以铲尖头部位挑开翻炒。

5: 加入葱花略半数下即完成!

6: 营养美味香喷喷炒饭，开动囉!

7: ZAWA 钛赞锅™炒锅 想轻松料理一桌健康、美味的好菜 从换 ZAWA钛赞锅 开始...安全无毒严格检验千万保险特殊纹理双重不沾

8: 有了钛赞好锅，煎、煮、炒、炸、炖，幸福美味做一桌!