凤梨果酱
材料
做法
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1: 烧一锅热水把玻璃罐烫过，消毒晾干备用‧凤梨果肉切小块，柠檬取汁
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2: 凤梨丁、麦芽糖、二砂一起放入锅中，以中火熬煮，初始汤汁超多要熬煮30分，期间常要搅拌均匀
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3: 熬至汁成浓稠状加入柠檬汁再稍煮一下
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4: 加柠檬是使果酱更有层次感‧待凉，果酱会更浓郁，装罐即完成
