『乐活。食』图解10分钟美味红烧牛腩

材料

"葡萄籽油 1大匙","洋葱 1个","牛肉块 600g","胡萝卜 1根","西洋芹 4瓣","鸡汤 750ml","番茄酱 100ml","盐 适量","黑胡椒 适量"

做法

  1. step1

    1: 所有材料先准备好

  2. step2

    2: 洋葱切片 胡萝卜芹菜切丁肉块大块切小 如果是大人要吃 保持肉块状态比较有口感

  3. step3

    3: 冷锅下油

  4. step4

    4: 油热(出现细油纹)下洋葱 炒到金黄

  5. step5

    5: 下肉条 炒到半生熟

  6. step6

    6: 分五次加入番茄酱 每次加入要确实拌匀之后再加入

  7. step7

    7: 分五次加入鸡汤 也一样要确实拌匀再加入下一次

  8. step8

    8: 加入盐和黑胡椒调味 呵呵 失手黑胡椒下的有点多 其实大概只要照片上1/3就够囉!像我加这么多 就会确实吃到辣辣黑胡椒的口感

  9. step9

    9: 盖上盖子

  10. step10

    10: 要确定密合 手把上出现绿色标示 压力阀调到2用中大火开始煮到压力钮进入黄色线

  11. step11

    11: 关中小火(视你家火力而定)直到听到哧哧声开始计时10分钟 当啷~ 就完成咧!时间到 关火 等锅子自然泄压如果赶时间就转上面气阀 小心烫!!!等蒸气泄完就可以开盖子啦!

(创建于2016-06-21)

关键词

红烧牛腩  美味  

红烧肉做法
牛腩的做法

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