简易快速版咖哩鸡肉
材料
做法
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1: 将配菜(红萝卜、马铃薯、花椰菜、山药)切成小块后,用电锅蒸熟,更能保持原味,还可以吃到熟透透的口感
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2: 主食肉类则选用猪绞肉(可更换为牛绞肉或其他肉类),先用少许的咖哩粉醃入味,再热锅稍微炒香(可依个人喜好添加洋葱末)
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3: 另外用小锅子融化咖哩块。可适当做口味上的变化:加入黑巧克力增添异国风情,或是偏浓香的奶油乳酪或是鲜奶油或牛奶,或是加一些频果泥添加果香味
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4: 食用时,依个人喜好添饭、添加所需要的蔬菜、肉量,再斟酌加入调好的咖哩酱