果酱甜甜圈马芬♥光泉鲜乳
材料
"细砂糖 25克","奶油(融化) 25克","肉桂粉 适量","酵母 4克","温水 30毫升","中筋面粉 170克","蛋 1颗","细砂糖 35克","盐 少许","光泉鲜乳 90毫升","柠檬皮 1颗","无盐奶油(融化) 50克","果酱 6小匙"
做法
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1: 酵母水先拌匀、静置到出泡泡，加入过筛面粉中、再加入糖、盐、蛋
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2: 光泉鲜奶加入后快速搅拌到没有颗粒
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3: 加入柠檬皮(或柳橙皮的精油香气加入烘培中都超赞，除了解腻也能增进风味。)，和融化的奶油拌匀成面糊。
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4: 六个连烤马芬模先刷一层油后加入一半的面糊、放果酱(喜欢的就好，我放自制洛神果酱)，再加另一半面糊。预热190度后烤约18分钟。
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5: 待稍降温后取出，表层刷融化的奶油，裹上肉桂糖。
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6: 烤模刷一层油烘烤，烤起来外层有些酥脆、里层柔软~~ 一点小技巧用极少油吃起来就有油炸甜甜圈的fu~~
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7: 这种天气~温热吃更赞^^
