1: 备料糯米浸泡约2~3小时

2: 用漏网容器(垫一条料理棉布)将米放里面,再入电锅蒸熟(约30分钟)

3: 锅中倒3大匙油先将虾米.香菇炒香

4: 再加入绞肉同炒

5: 加酱油调味,可酌量添些水

6: 倒入蒸好的糯米饭和全部食材拌匀,此时也可补酱色及盐调味最后将油葱酥倒入拌匀

7: 香喷喷的油饭即可盛碗享用!记得加些香菜再淋点甜辣酱,味道也不错喔!