1: 先在鸡腿排上洒上适量盐和胡椒、蒜泥，醃约1个钟头

2: 在炒锅中放少许油，加入洋葱炒至金黄，加入两碗水煮开

3: 放入一小块咖哩块煮融

4: 期间可同时用另一个平底锅不沾锅煎鸡腿，锅子热了以后，先把鸡皮朝下煎，盖上锅盖

5: 约6分钟皮变金黄后翻面

6: 此时在鸡排上放上乳酪丝，盖上锅盖，中火煎5-7分钟，乳酪融化后即完成

7: 盛入酱汁，放上鸡腿排，即可开动囉！