1: 步骤1先将蛋黄与蛋白分开(我们只要蛋白)

2: 步骤2将蛋白打发后，用汤匙分成像图中那么大的圆球，放入烤箱中烤。

3: 步骤3烤后拿出来待会要用

4: 步骤4将番茄罐头、柠檬、洋葱，放入调理机中搅碎(不要角的太碎喔~)刚好即可

5: 将鸡排拍打薄一点，然后用盐巴、胡椒、柠檬醃制约半小时 步骤6醃好后放入锅中煎，煎得差不多时加入一点莎莎酱在煮一下，即可起锅。

6: 步骤7将刚烤好的蛋白摆盘

7: 步骤8鸡排与莎莎酱放入中煎

8: 步骤9剩下的莎莎酱放入碗中，待会蛋白可以沾莎莎酱