菇菇佐鲑鱼奶酱拌面
材料
"任何喜欢的菇菇 1包","洋葱 1/4颗","鲑鱼 1大块","奶油 2匙","白酒 2大匙","鲜奶油 3大匙","盐巴 适量","胡椒粉 适量","起司粉 1大匙","五木拉面 50元硬币量","煮面的水 120cc"
做法
-
1: 先把食材该切的都切好,鲑鱼肉块切成大概1~2口的大小,不能切太小块不然会散掉,并洒上盐巴跟胡椒粉,这样才不会到时候很慌张
-
2: 开小火并放入奶油
-
3: 不用等到奶油完全融化,就马上放入洋葱炒到洋葱透明
-
4: 再将菇菇放入拌炒,此时可以旁边另起一锅热水开始煮面
-
5: 将炒好的洋葱跟菇菇先搁置边边,将鱼块一块一块的放上锅子,两面都要煎上色
-
6: 倒入白酒增加香气并去除多余的腥味
-
7: 加入煮面的水、鲜奶油、煮好的面、胡椒粉、盐巴、起司粉,稍微拌煮后就可以起锅
-
8: 通常面条包装上建议主3分钟的话,我会煮个2分钟就起锅备用,避免面条煮太烂