药炖排骨
材料
猪支骨(边仔骨) 500克,老姜 10克,水 1000㏄,「调味」酒 50cc,「调味」盐 适量,「中药材」黄耆 10克,「中药材」当归 8克,「中药材」川芎 5克,「中药材」熟地 5克,「中药材」黑枣 8粒,「中药材」桂皮 10克,「中药材」枸杞 10克,「中药材」陈皮 5克
做法
1、中药材洗净后(除枸杞、黑枣外)放入药包袋中，备用。
2、排骨洗净，沸水川烫，捞起沥干。
3、将药包袋、米酒与所有食材放入电锅中，外锅加一杯水，盖上锅盖，按下开关，待开关跳起，续焖20分钟后，加入盐调味即可。
（创建于2016-07-13）
