1、中型栗子南瓜2个，鸡丝适量（喜欢就多加一点，就是用除夕夜剩下的鸡肉来做），青豆1/2杯，奶油一汤匙与面粉蹦1/4杯，牛奶一杯，盐巴（斟酌自己的口味）与黑胡椒适量。

2、先将南瓜的外表洗干净，从1/4处切开，去除南瓜子，然后放到电锅里面去，蒸熟后挖出果肉，保留完整的南瓜外型，放置一旁备用。将南瓜肉放置调理机内，先加入二杯水，打成泥状备用。

3、面粉与牛奶先调和均匀。起油锅转小火，放入奶油，微微起泡后，缓慢倒入面粉牛奶液，并混合奶油快速搅拌均匀，再倒入南瓜泥，这时可先加入一点盐巴。

4、再加入鸡丝与青豆，汤滚后再加入适当口味的盐巴与黑胡椒，用南瓜晚盛汤，美丽的金玉满堂即可上桌。

（创建于2016-07-13）