1: 1. 先将鸡肉洗净拭干, 并将其以盐与胡椒将其轻薄裹上予以调味2. 在容器里放上鸡肉, 迷迭香, 大蒜, 并倒入白酒醃著, 醃个约一小时（也可醃上一整晚）

2: 3. 把准备炖鸡的锅子加入橄榄油后烧热, 放入鸡肉4. 加入大蒜瓣, 并把鸡肉表面煎到金黄色5. 倒入白酒, 与迷迭香6. 放入黑橄榄, 番茄与月桂叶

3: 7. 加入一匙蕃茄糊8. 用小火炖煮约1~2小时炖到入味即完成

4: 他的汤汁建议可以拿去沾面包或是下点义大利面去沾才不浪费！原文出处_三个俏皮匠http://threelittlemiss.pixnet.net/blog/post/388359956三个俏皮匠粉丝团https://www.facebook.com/threelittlemiss