[留学生简易下酒菜] 盐酥虾

材料

虾子 20尾,油 适量,葱末、辣椒末、蒜末 适量,米酒 三匙,白胡椒 适量

做法

虾子去头并且清除肠泥后，以米酒稍微醃一下去腥

热油锅，等油温约150度，即可把虾子下锅开始油炸，只要炸熟就可以捞起来

爆香葱末、蒜末以及辣椒末，并且加入白胡椒（约一茶匙），爆香后将炸好的虾子下锅反复拌炒即可

（创建于2016-06-21）

关键词

盐酥虾  盐酥  下酒  下酒菜  简易  学生  留学  留学生  
陈秀娟

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