干烧啤酒虾-好下饭好下酒[寻鲜本舖-大宝の懒人厨房♪]

材料

"白虾 约9~10只","啤酒 15~20cc","岩盐 少许"

做法

  1. step1

    1: 虾子泡在冰水里解冻(约1小时)完全解冻后要把水水沥干喔

  2. step2

    2: 用大火热锅后转成中小火,把虾儿平铺在锅子至单面煮熟(约2~3分钟)后翻面

  3. step3

    3: 倒入约15~20cc的啤酒(剩下的留着配虾虾)煮到啤酒收干即可

  4. step4

    4: 在虾虾表面洒上些许岩盐后将虾头立起来再煮2~3分钟

  5. step5

    5: 由于食材很新鲜,不需要加姜片或葱还是太多的调味就能吃到原本的鲜甜

(创建于2016-06-21)

关键词

啤酒虾  下酒  下饭  啤酒  干烧  

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