经典南瓜乳酪蛋糕
材料
做法
1、奶油乳酪用打蛋器打成乳霜状
2、依序加入细砂糖、鸡蛋(1颗1颗加)、动物性鲜奶、低筋面粉、无盐奶油、肉桂、荳蔻、莱姆酒、南瓜泥搅拌均匀
3、将蛋白霜部分些加入(2)用画圈方式搅拌均匀,再把剩下的蛋白霜加入其中均匀混合,不要搅拌太久
4、放入预热200℃烤箱中,使用隔水加热模式烘烤10分钟/200℃,90分钟/160℃
5、烤好后先不要脱模,放凉至室温后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚
(创建于2016-07-13)1、奶油乳酪用打蛋器打成乳霜状
2、依序加入细砂糖、鸡蛋(1颗1颗加)、动物性鲜奶、低筋面粉、无盐奶油、肉桂、荳蔻、莱姆酒、南瓜泥搅拌均匀
3、将蛋白霜部分些加入(2)用画圈方式搅拌均匀,再把剩下的蛋白霜加入其中均匀混合,不要搅拌太久
4、放入预热200℃烤箱中,使用隔水加热模式烘烤10分钟/200℃,90分钟/160℃
5、烤好后先不要脱模,放凉至室温后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚
(创建于2016-07-13)