香煎冷鲑佐优格酱
材料
原味优格40 克,牛奶1 大匙,橄榄油2 小匙＿,咖哩粉1/2 小匙,盐 少许,胡椒 少许,巴西里末 少许,鲑鱼切片80克x2 片,盐 少许,胡椒 少许,大蒜粉 少许,白酒2 大匙,水2 大匙,日式高汤粉1/2 小匙,高丽菜40 克,小黄瓜切片4 片,番茄1/4 颗,柠檬1/8 颗
做法
1、鲑鱼抹上盐、胡椒及大蒜粉醃渍入味。平底锅里放入白酒、水、日式高汤粉加热，之后放入鲑鱼，盖上锅盖以中火煎5 分钟。鱼肉熟了之后，稍微放凉，之后放入冰箱冷藏。
2、制作优格酱的调味料及材料混匀，放入冰箱冷藏。高丽菜切丝；小黄瓜切片；番茄切成半月形。
3、盘子里放上高丽菜、小黄瓜及番茄，将冷藏的鲑鱼摆在靠近自己一方，淋上优格酱，附上柠檬即可。
（创建于2016-07-13）
