梅香鸡块
材料
"鸡胸肉 400克","生菜 一片装饰用","蛋 一颗","蛋 一颗","树薯粉 适量","梅粉 一大匙","味霖 一茶匙","酱油 二分之一匙","米酒 二分之一匙","水 四大匙","味霖 一大匙","梅粉 一茶匙","太白粉 四分之一匙"
做法
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1: 鸡胸肉切丁加入醃料拌匀备用，我醃两小时，醃渍时间视个人状况而定。
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2: 鸡丁醃料汁倒掉，加一颗全蛋拌匀，
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3: 鸡肉两面均匀沾上树薯粉，稍微静置反潮，
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4: 锅里适量油煎熟鸡丁后挟起备用，锅子用厨房纸巾清干净，原锅调酱汁，鸡丁下锅，轻轻拌匀即完成。
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5: 梅香鸡块
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6: 未调酱汁鸡块：直接吃也很好吃，淡淡的酸甘甜。
