咸酥鸡
材料
鸡腿肉 350g,地瓜粉 适量,九层塔 少许,芹菜 少许,红萝卜 少许,香菜 少许,洋葱 少许,红葱头 少许,蒜头 少许,米酒 70g,米酒 70g,酱油 10g,糖 5g,五香粉 适量,蔬菜汁 适量,义大利综合香料 10g,罗勒叶末 5g,油葱酥 5g,蒜酥 5g,胡椒盐 10g
做法
鸡肉切成块状，蔬菜汁用70g米酒打成汁
用调味料1醃渍约30分钟(吃不完的鸡肉要冷冻，才不会醃太久过咸)，均匀沾上地瓜粉
以油温180度，一块一块下锅，炸至金黄色到熟
放入九层塔，再稍微炸过
与调味料2拌匀即可
（创建于2016-06-21）
