梅子烧苦瓜

材料

白苦瓜(去籽) 1条,姜片 20公克,白话梅 3粒,葱花 15公克,小鱼干 10公克,酱油 2大匙,糖 1茶匙,米酒 1大匙,盐 1茶匙,胡椒粉 少许

做法

1、白话梅切末备用

2、将白玉苦瓜切薄片后放入滚水锅中，再加入盐汆烫备用。

3、起锅热油，放入小鱼干、姜片、葱白花炒香，加入苦瓜片、酱油、水烧煮

4、加入白话梅末、米酒、糖烧煮至收汁，再加入葱绿花、胡椒粉炒拌均匀

5、起锅盛入成品盘即可完成。

（创建于2016-07-13）

关键词

烧苦瓜  梅子  苦  
陈燕芳
苦瓜的做法

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