蒜香葱花火腿面包

材料

"中筋面粉 280克","酵母粉 3克","无盐奶油 50克","冰水 160ml","糖 10克","盐 5克","奶粉 1大匙","蛋 半颗","蛋黄 半颗","盐 少许","奶油 10克","蒜末 10克","火腿 3片","葱花 50克"

做法

  1. step1

    1: 先将面粉过筛，加入A料开始搓揉至大圆形状后，最后发酵1个小时....
  2. step2

    2: 撒点面粉，将面团切成六等分后滚圆，开始醒面15分钟，将面团杆平后，卷成锅牛状，再醒面20分钟，最后把醒好的面团喷上少许的水，盖上湿布静置10分钟...
  3. step3

    3: 涂上一层B料蛋液，放上拌好的馅料、火腿即可...
  4. step4

    4: 将烤箱先预热10分钟(150度)，以180度-200度烤约20分钟即可...
  5. step5

    5: 最后就完成囉~
（创建于2016-06-21）

关键词

火腿面包  蒜香葱花火腿面包  葱花  香葱  蒜香  
程远明
火腿的做法大全
面包的做法

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