日式姜汁烧肉
材料
"梅花肉片 2斤","蒜头 1大匙","姜泥 2大匙","味霖 3大匙","酱油 4大匙","酱油膏 3大匙","沙拉油 1大匙","糖 1大匙","香油 2大匙","水 2大匙","鸡粉 1小匙","黑胡椒粉 1/2小匙","玉米粉 2大匙","芝麻 适量","小黄瓜 2条"
做法
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1: 除了肉跟小黄瓜外,其他的材料放入盆中,搅拌至糖,玉米粉融化。
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2: 放入梅花肉片,放至冰箱醃1小时‧
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3: 将肉片放入锅中,用中火炒约2~3分钟‧
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4: 熟了就可以盛盘。
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5: 小黄瓜洗净后,切小段,用1小匙的塩,醃约5分钟,用冷开水冲一下即可。
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6: 盛盘后,撒上熟芝麻即可。
