1: 干香菇，虾米泡开，香菇水/虾仁水留下备用。香菇/火腿/豆皮/高丽菜切好，薏仁混入五谷米中洗净沥干。

2: 起油锅，将虾米/香菇爆香后，再加入火腿/高丽菜拌炒至高丽菜约7~8分软，盛起。

3: 五谷米+薏仁用约100CC虾仁水拌炒至水分收干。 将所有料放入内锅拌匀，加入香菇水及虾仁水与料同高。

4: 按下炊饭键，待跳起，盛入碗前依各人口味加减盐巴，就完成了。