1、黄瓜切丝，洋葱切薄片，放入酱料后拌一拌 * 酱料（测量单位： 大匙＝约15ml）：酱油 （2），糖（1），辣椒粉（1），白醋（1），芝麻（0.5），蒜泥（0.3），盐（0.2）

2、放30分钟让切好的蔬菜醃渍，所以清爽的黄瓜汁出来

3、细面放入滚水里后，准备一杯冷水。约1分钟煮后当泡沫鼓起时 加半杯的冷水，水再滚时再加半杯的冷水，水再滚时面就好了

4、煮过的细面，马上在冷水下用手洗几次

5、醃好的蔬菜，切碎的葱，和400ml的冰水拌好

6、蔬菜混合的汤汁加上细面马上上桌

（创建于2016-07-14）