义式嫩煎鸡腿排
材料
做法
1、鸡腿排均匀撒上香料及盐，醃20分钟。
2、转中小火热锅，放入半匙油(不沾锅则不用放油)，将皮朝下煎4分钟。
3、翻面再煎3分钟，因有水分释出，要小心避免被油喷到，腿排厚薄不一，煎完建议切开确认熟度，或用筷子插看看，若能轻松穿过，就代表熟了。完成后再加上些蔬菜、马铃薯泥就是丰盛的排餐了。
（创建于2016-07-14）
1、鸡腿排均匀撒上香料及盐，醃20分钟。
2、转中小火热锅，放入半匙油(不沾锅则不用放油)，将皮朝下煎4分钟。
3、翻面再煎3分钟，因有水分释出，要小心避免被油喷到，腿排厚薄不一，煎完建议切开确认熟度，或用筷子插看看，若能轻松穿过，就代表熟了。完成后再加上些蔬菜、马铃薯泥就是丰盛的排餐了。
（创建于2016-07-14）
