苦茶油鸡

材料

"鸡肉 半只","苦茶油 两大匙","姜片 一段","辣椒(不辣的辣椒) 一根","白胡椒 一小匙","青葱 一根","白酒 一汤匙"

做法

  1. step1

    1: 准备食材:将鸡肉剁小块略微冲水沥乾，姜片请用刨刀刨成片，辣椒切丁，青葱切段 热锅(转中小火)加入两茶匙的苦茶油，干煸姜片
  2. step2

    2: 再加入鸡肉一起拌炒
  3. step3

    3: 炒至鸡肉变色有香气，再用白酒呛锅,并加入辣椒，(转小火)白胡椒粉闷煮至鸡肉熟透再调味拌匀
  4. step4

    4: 盛上盘....香喷喷的苦茶油鸡上桌囉!
（创建于2016-06-21）

关键词

茶油鸡  苦茶油鸡  油鸡  茶油  苦茶油  
陈小媛

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