品靓上菜-麻油鸡

材料

"姜母 来个十几二十片","棒棒鸡腿 三只","米酒 300cc","水 300cc","鸡粉 少许","黑麻油 适量"

做法

  1. step1

    1: 先川烫鸡腿肉及清洗一遍
  2. step2

    2: 倒入适量的麻油及少许的橄榄油以中小火煸姜母片，到姜片边边略卷起乾乾的程度
  3. step3

    3: 接着将鸡腿肉加入拌炒
  4. step4

    4: 每块鸡肉都要均匀的让麻油炒过
  5. step5

    5: 再将米酒及水加入炖煮约二十分即可，最后加点鸡粉(鲜鸡晶)调味即可(肉鸡十几二十分肉就软了如果是土鸡时间要再久一点)
  6. step6

    6: 盛起享用囉~
（创建于2016-06-21）

关键词

油鸡  鸡  
董小霞
麻油鸡的做法
麻油的做法

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