蒜泥白肉

材料

猪五花薄片 300克,葱花 适量,米酒 适量,姜片 3-4片,酱油膏 2大匙,蒜头 6-8瓣,砂糖 1匙,香油 1小匙,水 2大匙

做法

1、[调酱料]将蒜头打碎，愈岁愈好，最好可以弄成泥，加入酱油膏、水、砂糖、香油，全部拌匀即可。

2、水加入米酒和姜片，水滚后下五花肉，川烫熟就好了，不要煮过久会老。

3、肉捞起可放入冷水或冰水冰镇一下捞起淋上酱料，洒上葱花就大功告成啦!!

（创建于2016-07-14）

关键词

白肉  蒜泥  肉  
储芳
蒜泥白肉的做法

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