韩式炸鸡

材料

"韩式辣酱 2大匙","韩式香油 1大匙","番茄酱 2大匙","水 3大匙","酱油 1小匙","蒜末 1小匙","果糖 2颗","黑、白芝麻 适量"

做法

  1. step1

    1: 可以选择自己喜欢的肉,贪吃鬼这次选用鸡翅而醃料则是基本的酱油、香油、糖、胡椒和五香粉

  2. step2

    2: 这次比较特别,还多加了盐渍柠檬,感觉炸起来有股淡淡的柠檬香ㄝ~

  3. step3

    3: 沾上炸粉,下油锅油炸囉~这次的炸粉贪吃鬼也自己调配,觉得还不错吃呢~中筋面粉8T、地瓜粉2T、玉米粉1T、乳酪粉1T、五香粉1t、胡椒粉1t。

  4. step4

    4: 炸好鸡翅,就准备来煮辣酱囉~先用香油爆香蒜末,再把酱料全放入,一起煮滚,试试味道,调整辣度、咸度。这边只有加入黑芝麻哦,白芝麻是最后装饰用的。

  5. step5

    5: 将炸好的炸鸡裹上一层炸酱,然后在洒上白芝麻装饰,韩式炸鸡就完成囉~

  6. step6

    6: 很适合聚会、下酒的一道菜啦~

(创建于2016-06-21)

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韩式炸鸡  韩式    

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