家常味卤牛腱
材料
"1美国牛腱子心 2条","2红萝卜 2条","3白萝卜 1条","4油豆腐 1盒","5李雪辣油 1匙","6姜片 1块","7葱段 2根","8红辣椒 1条","9花椒 1撮","10豆屎 6颗","11八角粒 1粒","12水 4碗","13酱油 4/5碗","14米酒 1碗"
做法
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1: 水放万用钢内锅烧开同时间小火放5李雪一匙,依序放入材料6丶7我不想捞渣,材料8~ 11直接放茶袋做卤包
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2: 水开后把爆香的料倒入熄火。依序倒入材料13丶4。依序放入完全退冰的1、切块的2、3、4及卤包。放入万用锅选牛/羊那一项。
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3: 动态保压后不用保温直接等他压力慢慢消到可开盖,大约30分钟