咸蛋凉拌苦瓜

材料

山苦瓜 7个,咸蛋 1个,蒜 2瓣,盐 适量,柴鱼酱油 3/10杯,味霖 1/10杯,糖 少许

做法

1、苦瓜切片去心、咸蛋切小丁、蒜切末备用。

2、取水川烫苦瓜约40秒,捞起后泡冰水后沥干。

3、将咸蛋、蒜及调味料拌合,放入作法2均匀搅拌,放入冷藏待入味即可。

(创建于2016-07-14)

关键词

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咸蛋的做法
凉拌菜谱

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