1、将牛奶跟糖加热到糖溶化即可 不需要到煮滚喔

2、取另一个锅, 将两颗蛋搅散. 在慢慢的将牛奶糖液加入蛋液中, 完成布丁液

3、用滤网将布丁液过筛 此步骤可筛过气泡和未搅散的蛋

4、布丁液装入杯中, 锅中水要煮沸, 在将布丁入锅中蒸. 用中火蒸8分钟即完成. 蒸的同时需要用筷子将锅盖隔一小个缝隙 以防水蒸气往下滴到布丁表面会造成洞洞

（创建于2016-07-14）