蒜头爆香后，放入切丁的南瓜略炒。

加入水、生米，慢慢拌煮至熟。记得：一边拌炒，一边注意添加水份，以免干焦了。

快熟时，加入鲜奶、一片起司片﹙或起司条等﹚，让其稠结。﹙此步骤的食材，不加亦无妨的 ！^^﹚

煮至9.5分熟，米心吃起来会有微微硬硬的口感。此时，洒上黑胡椒、盐巴、义大利香料﹙或九层塔﹚即可盛起，亦可放上九层塔装饰。

或再放上一片起司片，待其溶化拌入饭中，更香浓好吃。

（创建于2016-06-21）