京都排骨
材料
【醃料A】米酒 1茶匙,【醃料A】盐 1/4茶匙,【醃料A】糖 1/8茶匙,【醃料B】低粉 1茶匙,【醃料B】太白粉 1/2茶匙,【酱料】蕃茄酱11/2 大匙,【酱料】乌醋 1茶匙,【酱料】糖11/2 大匙,【酱料】酱油 1茶匙,【酱料】盐 1/8茶匙,【酱料】水50 cc,排骨 4支,洋葱1/4 个
做法
1、排骨洗净后用【醃料A】醃半小时，再加入【醃料B】拌匀
2、起油锅，将排骨炸熟 (肉比较厚的地方有用刀划过)
3、原锅将多余的油倒出，放入洋葱炒香，加入【酱料】，煮滚后加入排骨拌匀就行了
（创建于2016-07-14）
