绍兴五花蒸肉

材料

"五花肉 500g","高丽菜 适量","绍兴酒 8大匙(120ml）","酱油 3大匙","冰糖 1大匙","当归 1-2片","枸杞 一小把","粉光参 5-6片","盐巴适量 约3g"

做法

  1. step1

    1: 将醃料混合均匀备用
  2. step2

    2: 把五花肉片与醃料一起放入塑胶袋中醃渍3-4小时
  3. step3

    3: 取一有深度的大砵，将五花肉片稍微交叠的排入砵中
  4. step4

    4: 接着铺上高丽菜及倒入醃料的酱汁
  5. step5

    5: 放入大同电锅中，外锅放1.2-1.5米杯的水，待电源跳起后，取出先倒出砵中的酱汁，接着即可倒扣在大盘中享用
（创建于2016-06-21）

关键词

绍兴五花蒸肉  五花  绍兴  
陈晓敏
蒸肉的做法

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