1: 材料

2: 把豆腐倒扣在盘子上，蒸7-10分钟豆腐放进蒸笼里大火蒸5分钟，取出倒掉水分

3: Tips:只要在豆腐盒上剪2个洞，轻轻拍打，就可以倒扣出完整不缺角的豆腐了！

4: 锅子加热后倒入油，倒入小红葱和虾米，用小火炸。

5: 小红葱片颜色变浅金黄色后即可关火。备用。

6: 将调味料们倒入碗里搅拌均匀。加一点刚刚用来炸小红葱的油。

7: 把炸好的小红葱放在豆腐上，再淋上调味料，撒上一些葱花，就可以上桌啦。