1: 将Scotch Finger放入塑胶袋中用杆面棍杆成碎屑,50g无盐奶油加热溶化后倒入饼干碎屑中拌匀

2: 取一个蛋糕模型铺上烤纸，将1放入底部，铺平压实(用汤匙的背面慢慢压平即可)，入冰箱冷冻或冷藏备用 把奶油乳酪,白巧克力和细砂糖放入锅子里,用隔水加热的方式,把材料慢慢融化,然后搅拌均匀.

3: 离火冷却后,倒入冷藏好的饼模里,铺平压实,用黑巧克力酱挤一些在表面上拉花一下. 放入冰箱冷冻或冷藏4小时以上即可脱模完成(冷冻的蛋糕可以很漂亮的切开).