1: 食材备齐洗净，高丽菜.洋葱切丝，猪肉用2大匙酱油露拌匀备用。

2: 取一小锅，热油锅，先煎一个荷包蛋起锅备用，再将洋葱炒至半透明，使其散发出香味，再倒入柴鱼高汤与2大匙酱油露，米酒和糖。等锅里的汤滚，放入猪肉以中小火煮至肉熟，煮的过程可将表面浮末捞掉，肉熟在放入甜豆闷一下即可关火。

3: 将米饭盛于大碗中。

4: 先铺上一层海苔。

5: 再铺上一层高丽菜丝。

6: 最后放上一个荷包蛋，然后淋上作法２煮好的猪肉与酱汁等，即完成。

7:上桌。