1: 准备主食材新鲜草莓400g即可

2: 准备副食材1柠檬、白砂糖副食材2吉利丁粉

3: 将草莓洗净去蒂对半剖开备用置于锅中

4: 将副食材1白砂糖撒在上面置20分钟拌拌,白砂糖会自形溶解，备注：白砂糖量会因草莓、柠檬酸甜度来衡量多少量

5: 再将副食材1柠檬汁倒入

6: 开火煮滚

7: 转小火，适时将白泡沫捞出备注：这时可以试试味道，太酸还可以加糖唷～

8: 小火煮35分钟煮成约这种浓稠感

9: 加入副食材2吉利丁粉10pt备注:话说要用果胶才是，但是吉利丁还可以做果冻类，所以把这个当果胶用囉．

10: 即可装罐倒置(可以变成真空状态无菌)

11: 看那多漂亮的颜色，超红的．．．涂上土司超优的啦．．