1: 将烤箱预热至170度。巧克力和奶油隔水加热融化拌匀，加入砂糖拌匀。（使用打蛋器）

2: 加入鸡蛋拌匀。

3: 加入过筛的面粉拌匀。

4: 模具内以厨房纸巾抹上薄薄一层奶油，将面糊盛入模具中。（使用模具：宽8.1 x 长17.2 x 高6.2cm 容量约730ml ）

5: 以170度烤20-30分钟，会依时间取决蛋糕质地。放十五分至半小时冷却后脱膜切块。

6: 搭配莓果冰淇淋及无糖红茶享用。