百香苹果酱
材料
做法
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1: 百香果洗净,取出果粒与汤汁。
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2: 苹果洗净,削皮去籽,切小块状。
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3: 先将苹果+冰糖+水,小火煮30分钟。
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4: 再加入百香果与麦芽糖,继续熬煮,至苹果熟透收汁约9分干即可(约要煮15-20分钟)。
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5: 备瓶子,待凉装罐,放冷藏。或玻璃瓶先热水灭菌后放乾,煮好趁热装瓶,封盖倒放,未开封前可放室温,开封后放冷藏。 果酱的应用:可夹吐司、蛋糕,淋在奶酪、剉冰上品尝,直接泡茶、泡水果茶...等。