波萝面包
材料
做法
1、面团打光滑,基本发酵60分钟
2、分割80g/个滚圆醒15分钟
3、制做波萝皮奶油跟糖粉打发,分次加入蛋,最后再加入低粉拌匀每个分割33g
4、包菠萝皮,后发酵30-40分钟
5、刷蛋黄,烤焙200/160度 18-20分钟。
(创建于2016-07-15)1、面团打光滑,基本发酵60分钟
2、分割80g/个滚圆醒15分钟
3、制做波萝皮奶油跟糖粉打发,分次加入蛋,最后再加入低粉拌匀每个分割33g
4、包菠萝皮,后发酵30-40分钟
5、刷蛋黄,烤焙200/160度 18-20分钟。
(创建于2016-07-15)