传统式蛋饼

材料

"再来米粉 1大匙（15g）","低筋面粉 1大匙（15g）","玉米粉 1大匙（15g）","香油 1茶匙（5c.c）","水 1大匙（15c.c）","胡椒粉 少许","盐 少许"

做法

  1. step1

    1: 将饼皮的材料全部放入杯子中，搅拌均匀
  2. step2

    2: 将饼皮的材料全部放入杯子中，搅拌均匀。
  3. step3

    3: 热锅放少许油，倒入粉浆以中小火煎至饼皮状。
  4. step4

    4: 打一颗蛋置杯中，加入玉米粒和些许盐搅拌均匀后平铺在蛋饼皮上，最后铺上高丽菜丝。
  5. step5

    5: 锅铲从底端将蛋饼卷起，酥脆程度，切块或不切自由选择，完成。
  6. step6

    6: 酱酱～无防腐剂，传统天然蛋饼完成！表皮就是要「脆！脆！脆！」才有蛋饼的精神啊～
（创建于2016-06-21）

关键词

蛋饼  传统式蛋饼  传统  饼  
陈小冰

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