泰式家庭料理-打抛猪

材料

"猪绞肉 200g","蒜头 6-10瓣","大辣椒 1条","高汤or水 一些些","柠檬汁 少许","九层塔 30g","酱油 2匙","鱼露 1匙","蚝油可用糖替代 2匙"

做法

  1. step1

    1: 将蒜头辣椒打成末。
  2. step2

    2: 油温拉高，中大火将猪绞肉炒出香味。
  3. step3

    3: 加入蒜、辣椒末炒出香味。
  4. step4

    4: 加入酱料继续炒，炒到香味出来锅子快干了。
  5. step5

    5: 加入少许高汤熬一点酱汁。
  6. step6

    6: 最后熄火加入九层塔伴炒一下，洒上一点柠檬汁就完成囉~
（创建于2016-06-21）

关键词

打抛猪  打抛  泰式  
丁守祥
家庭菜谱

小知识

相关食物